sexta feira 30 de abril de 2010
Um estudo realizado na Grã-Bretanha está fornecendo imagens inéditas para que cientistas analisem com mais precisão os efeitos do excesso de gordura no organismo.
Graças a um aparelho especial de ressonância magnética, que permite realizar imagens do corpo inteiro de um paciente, o painel interdisciplinar que realiza a pesquisa pode visualizar com clareza o depósito de gordura em torno de órgãos vitais de pessoas acima do peso.
"Esse tipo de imagem mostra como a gordura se distribui pelo organismo, o que é fundamental para entender a relação entre a genética e os fatores ambientais na obesidade", explicou à BBC Jimmy Bell, chefe do grupo de imagem metabólica e molecular do Imperial College, em Londres.
"Até agora a medição da quantidade de gordura no organismo era feita de maneira indireta, através de recursos como a bioimpedância ou o cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC)."
Problemas de saúde
O estudo, iniciado há dez anos e financiado pelo Medical Research Council britânico, pretende ajudar especialistas em obesidade a desenvolver uma metodologia para ajudar seus pacientes a lutar contra o problema.
"Combinando o conhecimento sobre a genética, a distribuição da gordura e o estilo de vida do paciente, o médico poderá sugerir menos mudanças de hábito e medidas mais eficazes para ele perder peso", disse Bell.
O acúmulo de gordura em torno de órgãos como o coração, o fígado e os pulmões, por exemplo, pode levar a problemas cardíacos e respiratórios.
Mas o estudo sugere que a gordura instalada em outras partes do corpo, como abdômen, joelhos, pés, pescoço e bacia pode incentivar o surgimento de problemas como câncer, artrite, infertilidade, depressão, dificuldades de locomoção, dores de cabeça e varicose, entre outros.
Para Bell, no entanto, o desafio de se usar a ressonância magnética para acompanhar pacientes obesos está no preço do equipamento.
"É algo muito caro. Muitos hospitais públicos têm apenas um e uma fila enorme para usá-lo", disse. "Idealmente, para fazermos o acompanhamento necessário seria preciso pelo menos uma sessão de ressonância por ano."
"De qualquer maneira, a obesidade já é um grande consumidor dos recursos públicos de saúde na Grã-Bretanha e vai continuar sendo para várias seguradoras em todo o mundo", concluiu.
Cor amarela representa gordura interna e verde representa gordura externa em indivíduos obeso (à esq.) e magro
Postado Por Luciano Silva
Aparelho ajuda cientistas a 'enxergar' gordura
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Requerimento eleitoral pela internet termina hoje
|sexta feira 30 de abril de 2010
Os eleitores de todo o País têm até esta sexta-feira (30) para solicitar pelo site o alistamento, a transferência e revisão eleitoral. Também é possível fazer a atualização online das obrigações eleitorais.
Depois de fazer o pedido pela internet, o interessado deve comparecer à unidade de atendimento da Justiça Eleitoral com a documentação exigida, para concluir os serviços e receber o título de eleitor. Em caso de não comparecimento do cidadão, o requerimento será invalidado.
Postado Por Luciano Silva
Agência brasil
Pão francês pode ficar até 12,7% mais caro
|quinta feira dia 29 de abril de 2010
Enquanto o impasse acerca da sobretaxa ao trigo e a vários outros produtos norte-americanos ainda persiste no governo federal, o preço do pão francês poderá sofrer reajuste, já a partir do próximo mês.
A possível elevação é impelida pelo período de entressafra do trigo no hemisfério sul, que acontece entre os meses de maio e junho.
Nesse período, a previsão é de que ocorra crescimento da importação dos trigos norte-americano e canadense, impulsionando o valor da saca dos atuais R$ 48 para R$ 55, um reajuste de 12,7%
O aumento no valor da safra, entretanto, não implica, necessariamente, uma alta no preço do pão francês para o consumidor. De acordo com o presidente do Sindicato das Panificadoras e Confeitarias do Estado do Ceará (Sindpan), Ricardo Sales, é feita uma análise do valor da saca e de questões de mercado para, então, decidir se o reajuste afetará a população. Sales, porém, não descarta a majoração. "Existe a possibilidade, sim (de subida de preço). Mas ainda não há nada de concreto. Posso dizer que temos feito de tudo para segurar os valores", diz. Segundo ele, são comuns as elevações no valor da saca nessa época.
"Historicamente, nessa entressafra, existe uma tendência de o trigo subir no mercado internacional. Normalmente, acontece no primeiro semestre. Mas, desde 2008, tem havido uma trégua. 2009, por exemplo, foi um ano em que houve supersafra", explica. Além da iminência do aumento proporcionado pela entressafra, outro fator que pode exercer influência sobre o preço do popular pãozinho é a possível elevação de 30% na tarifa de importação imposta pela Câmara de Comércio Exterior (Camex) ao trigo norte-americano, como retaliação comercial aos subsídios ao algodão impostos pelos EUA
"Vamos aguardar"
Para o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), Alexandre Pereira, não há motivo para preocupação. "Não vai encarecer nada. Vamos aguardar. O governo brasileiro é o primeiro a não querer aumentar o custo do produto. Há outros países para se importar", diz. O peso da sobretaxa no valor do pão francês, no entanto, não será imediato, pois o início da aplicação das retaliações aos EUA foi adiado em 60 dias pelo Brasil. Nesse período, segundo a Câmara de Comércio Exterior, os países continuarão a negociar uma solução para evitar a retaliação. Na última semana, o governo norte-americano assumiu o compromisso de criar um fundo de US$ 147 milhões para compensar produtores brasileiros de algodão.
Postado Por Luciano Silva
DN
Copom decide elevar taxa Selic para 9,5% ao ano
|quinta feira 29 de abril de 2010
O Comitê de Política Monetária (Copom) do Banco Central decidiu hoje elevar a taxa Selic para 9,5% ao ano, o que representa um aumento de 0,75 ponto porcentual. Desde julho do ano passado, o juro básico da economia brasileira estava em 8,75% ao ano e é a primeira alta da taxa Selic desde setembro de 2008, quando o juro foi elevado de 13% para 13,75% ao ano.
O mercado estava dividido sobre o resultado da reunião de hoje, o terceiro encontro do Copom neste ano. De um total de 66 instituições consultadas pela Agência Estado, 35 casas esperavam um aumento da taxa de juros de 0,50 ponto porcentual; 30 aguardavam uma elevação de 0,75 ponto e apenas uma casa previa uma puxada de 1 ponto porcentual da taxa.
A pesquisa foi conduzida antes das declarações do presidente do Banco Central, Henrique Meirelles, no último fim de semana, que embaralharam ainda mais as expectativas no mercado de juros. Ontem, a expectativa majoritária no mercado de juros era de alta de 0,75 ponto após os últimos comentários do presidente do BC. "A mensagem que eu daria aos players é de que não tentem ler nas entrelinhas do que o Banco Central disse nas atas ou no relatório de inflação (e tentem encontrar) um sinal dado por um membro ou por outro. Não há sinais", disse Meirelles à agência Dow Jones, no domingo.
Postado Por Luciano Silva
Agência estado
Consumo de álcool pode elevar o risco de câncer
|quinta feira 29 de abril de 2010
A lista dos possíveis fatores que elevam o risco de câncer de mama cresce a cada ano. Obesidade e sedentarismo têm seus efeitos danosos comprovados em números e estatísticas.
A novidade no tema, embora ainda sem garantias oficiais, aponta que o consumo moderado de álcool também aumenta as chances da doença.
Fabiana Baroni Makadissi, mastologista do Hospital A.C Camargo, explica a relação usando a metáfora da balança: os fatores de risco estão de um lado, e os de proteção, no outro. Nesse caso, endossa a médica, o desequilíbrio é condição para aumentar ou não a chance de aparecimento da doença. Quanto maior for o peso da proteção menor serão os riscos.
A especialista diz que a matemática é simples. O câncer está diretamente relacionado à qualidade de vida. “Ainda não temos como dominar e controlar a doença, mas tudo que for possível fazer para deixar o organismo equilibrado, é benéfico e diminui as chances dela aparecer.”
Segundo Fabiana, o câncer de mama é multifatorial, ou seja, causado por diversos fatores. A obesidade, o sedentarismo e o consumo de álcool não desencadeiam a doença sozinhos, mas potencializam os riscos. “Nascer mulher e estar envelhecendo também são fatores de risco para o surgimento da doença. Estes dois não temos como mudar, mas os outros fatores sim. A manutenção da saúde, é responsabilidade de cada um.”
Vitória supera Vasco e abre vantagem na Copa do Brasil
O Vitória surpreendeu o Vasco nesta quarta-feira e saiu em vantagem no confronto das quartas de final da Copa do Brasil. Jogando em casa, no Barradão, o time baiano venceu por 2 a 0 e se aproximou da vaga na semifinal. Poderá perder por 1 a 0 no jogo de volta, na próxima quarta, em São Januário, e mesmo assim garantirá a classificação.
Atlético-MG bate Santos no Mineirão e sai em vantagem
Atlético-MG e Santos esqueceram momentaneamente as finais dos seus respectivos campeonatos estaduais e fizeram um jogo eletrizante nesta quarta-feira (28), no Mineirão, pelas quartas de final da Copa do Brasil. Em noite inspirada, Diego Tardelli fez os três gols do time mineiro na vitória por 3 a 2. Robinho e Edu Dracena ainda mantiverem o time da Vila Belmiro bem na disputa.
O jogo de volta acontece na próxima quarta, na Vila. Antes disso o Santos decide o Campeonato Paulista contra o Santo André, no Pacaembu. Também no domingo, o Atlético-MG enfrenta o Ipatinga, no Mineirão, já com os 64.800 ingressos para a partida esgotados.
Com um a menos, Flamengo vence Corinthians
Mesmo jogando com um homem a menos desde o primeiro tempo, o Flamengo venceu o Corinthians por 1 a 0, na noite desta quarta-feira (28), no Maracanã, no primeiro confronto das oitavas de final da Copa Libertadores da América. O gol foi marcado de pênalti, por Adriano, que levou a melhor por duelo com Ronaldo.
Com o resultado, o time carioca jogará pelo empate na próxima quarta, no Pacaembu, para chegar às quartas de final. Se fizer um gol, obrigará os corintianos a marcarem três. Os anfitriões, que perderam a invencibilidade no torneio, terão que vencer por dois gols de diferença ou devolver o placar do Maracanã para levar a decisão para os pênaltis.
Plano de Banda Larga poderá ter R$ 6 bi de 2011 a 2014
O Plano Nacional de Banda Larga poderá ter R$ 6 bilhões, a serem aplicados de 2011 até 2014, para implantar o programa. A informação foi dada pelo secretário de Logística e Tecnologia da Informação do Ministério do Planejamento, Rogério Santanna,. Deste total de recursos estimado pelo governo, R$ 3,5 bilhões seriam aplicados pelo Tesouro Nacional e o restante, R$ 2,5 bilhões, viria do lucro da própria estatal de banda larga, a partir de 2013.
Depois de participar de audiência pública na Câmara dos Deputados, Santanna reiterou que a estatal da banda larga deverá atuar apenas no atacado. Portanto, os R$ 6 bilhões seriam gastos para integrar as redes de empresas estatais, como a Eletrobras, Petrobras e Eletronet, e também para ligar essas redes principais até os municípios. A chamada última milha, que é a ligação até o consumidor final, ficaria a cargo das empresas privadas, incluindo grandes operadoras e pequenos provedores de internet. "É um conjunto grande de atores que podem participar da entrega do serviço ao consumidor", afirmou.
Postado Por Luciano Silva
jc
Ator global é condenado a 3 anos de prisão por sonegação fiscal
|quarta feira 28 de abril de 2010
O ator Guilherme Fontes foi condenado pela Justiça do Rio a três anos e um mês de prisão por sonegação de impostos em sua produtora, chamada Guilherme Fontes Filmes.
Postado Por Luciano Silva
Postado Por Luciano Silva
portal correio
Câmara dos deputados
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Boletim Eletrônico da Agência Câmara de Notícias
Brasília, quarta feira, 28 de abril de 2010
MANCHETE DO DIA
ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA
AGROPECUÁRIA
| Deputados vão à Casa Civil cobrar norma para registro de agrotóxico |
CIÊNCIA E TECNOLOGIA
| Conselho de Altos Estudos discute acelerador de partículas | |
| Debatedores divergem sobre retirada de conteúdo ofensivo da internet |
DIREITO E JUSTIÇA
| Projeto amplia sanções em caso de exploração sexual de crianças | |
| Assessor reafirma que violação a direitos é comum em todo o mundo |
MEIO AMBIENTE
| Deputados querem informações sobre tráfico de água doce na Amazônia |
TRABALHO E PREVIDÊNCIA
| Programa da TV Câmara mostra polêmica sobre reajuste dos aposentados |
Postado Por Luciano Silva
 | Agência Câmara Tel: (61) 3216-1851 ou 1852 E-mail: agencia@camara.gov.br |
Mercado acredita que juros subirão para 9,25% ao ano nesta quarta
|Segunda Feira 26 de Abril de 2010
Os economistas do mercado financeiro acreditam que o Banco Central voltará a subir os juros básicos da economia brasileira na próxima quarta-feira (28), quando se reúne o Comitê de Política Monetária (Copom), segundo pesquisa realizada pela própria autoridade monetária e divulgada nesta segunda-feira (26).
A aposta dos analistas é de que os juros subirão de 8,75%, o menor patamar já registrado, para 9,25% ao ano nesta semana, um aumento de 0,50 ponto percentual. A taxa está inalterada desde 23 de julho do ano passado.
No Brasil, vigora o sistema de metas de inflação, pelo qual o BC tem de calibrar os juros para atingir as metas pré-estabelecidas. Para 2010 e 2011, a meta central de inflação é de 4,5%, com um intervalo de tolerância de dois pontos percentuais para cima ou para baixo. Deste modo, pode ficar entre 2,5% e 6,5% nos dois anos.
A previsão para a taxa básica da economia no fim deste ano subiu de 11,50% para 11,75% ao ano na semana passada, o que pressupõe novas elevações no decorrer de 2010. Para o fim de 2011, a estimativa permaneceu em 11,25% ao ano.
Raios: como se prevenir dessas perigosas descargas elétricas
|segunda feira 26 de abril de 2010
| Raios |
O que são os raiosOs raios são descargas elétricas de grande intensidade, que ocorrem em determinadas nuvens e podem atingir o solo, causando prejuízos e ferindo e até matando pessoas e animais. Entre os prejuízos causados pelos raios, podemos citar a danificação de linhas de transmissão de energia elétrica, incêndios florestais e queima de aparelhos eletrodomésticos. Ao atingir as pessoas, o raio causa sérias queimaduras, danos ao coração, pulmões e outras partes do corpo. As chances de uma pessoa atingida sobreviver são mínimas: em torno de 2%. Portanto, nada melhor do que se prevenir. Quem corre mais riscos de ser atingido por um raio I – Quem trabalha a céu aberto (como o agricultor, por exemplo) e também aquelas pessoas que transitam pelas ruas ou pelo campo, com certeza estão mais expostos aos raios do que aqueles que exercem atividades ou permanecem em lugares fechados. Portanto, pata estas pessoas há uma série de recomendações que podem evitar acidentes enquanto elas estiverem expostos durante uma tempestade: 1 - Procure não ficar próximo a árvores, cercas de arame, trilhos de trem, postes e linhas de transmissão de energia elétrica; 2 - Evite permanecer em locais altos, como topos de morros ou cordilheiras; 3 - Não segure objetos metálicos, como serras, guarda-chuva, vara de pescar; 4 - Evite se deslocar ou procurar abrigo em veículos sem capotas, como alguns tratores, motos ou bicicletas. Permanecer no interior de um carro fechado é uma proteção segura; 5 - Não se deite no chão por ocasião de raios. O correto é ajoelhar-se, curvar-se para a frente, colocando as mãos nos joelhos e a cabeça entre eles; 6 - Não ande a cavalo; 7 - Não nade ou pesque durante tempestades, pois a água é um excelente condutor de eletricidade. II – Para aqueles que estão abrigados em suas casas, apartamentos ou escritórios, as recomendações são as seguintes: 1 - Não fale ao telefone fixo durante a tempestade, pois se um raio atingir a sua casa, ele pode se prolongar pela fiação. Usar o celular é mais seguro. 2 – Fique afastado de janelas e portas metálicas, tomadas da rede elétrica e canos metálicos. 3 – Não toque em equipamentos elétricos conectados a tomadas. Aliás, é recomendável deixar aparelhos de TV, computadores etc. fora das tomadas, pois, se um raio atingir a rede elétrica, esses equipamentos podem queimar. 4 – Não saia para a rua até a tempestade acabar. Verdades e crendices em torno dos raios Raios nuca caem duas vezes num mesmo lugar – Esta frase já virou ditado popular, mas é uma grande mentira. Raios caem, sim, várias vezes no mesmo local, como já ocorreu em inúmeras ocasiões. Relâmpago também cai no mar – Verdade. Os raios podem atingir qualquer lugar, inclusive a água. Daí não ser recomendável nadar ou praticar atividades como esportes e pesca nas águas de rios ou mares durante uma tempestade. Espelhos atraem raios e devem ser cobertos – Mentira. Os espelhos não atraem relâmpagos e também têm a propriedade de “refletir” a descarga em cima das pessoas, como muita gente pensa. Portanto, a prática de cobrir os espelhos, ou deles se afastar durante uma tempestade, não passa de mais uma crendice popular, sem nenhum fundamento científico. Árvore de grande porte atrai raios – Não é verdade. O que ocorre é que, entre o percurso da descarga elétrica da nuvem até chegar ao solo, há uma fase chamada “descarga de conexão” que parte de alguma coisa pontuda do solo, fechando o circuito. E esse ponto que se destaca da planura ao redor tanto pode ser uma árvore quanto um prédio, por exemplo. Portanto, não faz sentido sair derrubando tudo quanto é arvore gigante, pensando que isso vai “evitar atrair raios”. |
Postado Por Luciano Silva
Faltam 19 dias para copa da africa do sul
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quarta feira 26 de abril de 2010
Quando acontecerá a próxima Copa do Mundo de Futebol?
A África do Sul costuma receber eventos esportivos internacionais e desde 1994 tem organizado alguns dos maiores – entre eles a Taça Mundial de Rugby em 1995, a Taça Mundial de Críquete em 2003, a Taça Mundial de Golfe de Senhoras (2005-08) e a corrida A1GP™ World Cup of Motorsport (Taça das Nações), 2006.
Mas a Copa do Mundo de Futebol da FIFA, o maior evento futebolístico mundial – em termos de audiência televisiva, maior do que os Jogos Olímpicos – é por si só um marco.
Durante quatro semanas, com início a 9 de Junho de 2010, a África do Sul será o centro do mundo. A Copa do Mundo 2006 na Alemanha foi o evento televisivo jamais visto. A Copa da África do Sul 2010 vai ter ainda mais audiência. Os olhares de bilhões de espectadores, milhões de visitantes internacionais e a nata dos meios desportivos estarão todos focalizados na África do Sul.
Quem são os Bafana Bafana?
Calculou-se que a Copa do Mundo da FIFA 2010 criará por volta de 129.000 empregos, contribuirá com aproximadamente 21 bilhões de rands para o produto interno bruto (PIB) e gerará outros 7,2 bilhões em impostos, com cerca de 350.000 visitantes que se espera gastem uns 9,8 bilhões de rands enquanto estiverem no país assistindo a Copa.
Além disso, o país terá a oportunidade de mostrar a sua estrutura e beleza, quebrando muitos pré conceitos a respeito do país. Isso seguramente contribuirá para o aumento do turismo.
Qual a estrutura de estádios?
Os jogos da Copa do Mundo da FIFA 2010 vão realizar-se em 10 estádios: dois em Johannesburg e um em cada uma das oito cidades anfitriãs. Juntos, os 10 estádios irão receber 64 jogos e ter mais de 570.000 espectadores ao longo do campeonato.
Cinco desses dez estádios já existem e estão sendo reformados, como a Soccer City, onde será a abertura e a final da Copa. O restante cinco estádios estão sendo construídos do zero.
Quais as cidades onde acontecerão os jogos?
Nove cidade serão sedes da Copa do Mundo FIFA 2010. São elas:
Johannesburg
Capacidade: 95.000 pessoas
Capacidade: 70.000 pessoas
• O aeroporto mais próximo: OR Tambo International ou ORTIA
Cidade do Cabo
Estádio Green Point
Capacidade: 70.000 pessoas
A cidade mais antiga, mas também a mais bonita da África do Sul, fica na parte sul da província do Cabo Ocidental. Edifícios lindíssimos, os vinhedos nas proximidades, longas praias de areia branca e uma vida cultural rica fazem da Cidade do Cabo um dos destinos favoritos dos turistas.
• O aeroporto mais próximo: Cape Town International ou CTIA
Durban
Um local subtropical aprazível e a maior cidade em KwaZulu-Natal, Durban é um destino turístico importante e o maior porto de toda a África do Sul.
• O aeroporto mais próximo: Durban International ou DIA
Estádio Loftus Versfeld
Capacidade: 50.000 pessoas
Pretória é a capital administrativa da África do Sul, a norte de Johannesburg, província de Gauteng. Com mais de 150 anos, é um local de grandes monumentos, bela arquitetura e encantadores espaços ao ar livre.
• O aeroporto mais próximo: OR Tambo International ou ORTI
Port Elizabeth
Estádio Nelson Mandela Bay
Capacidade: 50.000 pessoas
Conhecida como Friendly City (Cidade Amigável), Port Elizabeth fica na Baía de Nelson Mandela, na Wild Coast ou Costa Selvagem batida pelos ventos, província do Cabo Oriental.
• O aeroporto mais próximo: Port Elizabeth Airport ou PEA
Bloemfontein
Estádio de Free State
Capacidade: 45.000 pessoas
A antiga capital da república Bóer e agora capital do Free State (Estado Livre), Bloemfontein – o nome significa “flor de montanha” – é uma cidade bonita com milhares de roseiras e alguns monumentos comemorativos comoventes.
• O aeroporto mais próximo: Bloemfontein Airport
Estádio Royal Bafokeng
Capacidade: 42.000 pessoas
As suas ruas tranquilas cheias de jacarandás escondem o fato de Rustenberg, na província Noroeste, ser uma das regiões com mais minas do mundo no subsolo, com riqueza incalculável em platina.
• O aeroporto mais próximo: Aeroporto Internacional OR Tambo ou ORTIA
Nelspruit
Estádio Mbombela
Capacidade: 46.000 pessoas
A capital da província de Mpumalanga fica no vale fértil do Rio Crocodilo, a cerca de 330 km a leste de Johannesburg.
• O aeroporto mais próximo: Aeroporto Internacional de Kruger Mpumalanga
Polokwane
Estádio Peter Mokaba
Capacidade: 46.000 pessoas
Quantos ingressos estarão disponíveis?
Estarão disponíveis aproximadamente 3 milhões de ingressos para os 64 jogos da Copa do Mundo da FIFA 2010.
Qual a diferença horária do Brasil para a África do Sul?
5 horas a mais.
E o tempo, como estará?
As estações do ano são exatamente as mesmas do Brasil.
Quais são os meios de transporte disponíveis para que eu possa me deslocar de uma cidade a outra durante o evento?
Todas as cidades anfitriãs estão ligadas via aérea e através de estradas de ferro. A rede rodoviária do país é excelente, e alugar um carro é outra opção.
Quando se trata de andar dentro das cidades propriamente ditas, os transportes sul africanos não estão ao nível dos de Nova Iorque ou Londres, mas são uma alternativa a ser considerada. A forma mais popular de transporte público é o táxi. Até 2010 será feito um plano massivo de recapitalização de táxis, já em andamento, e a maioria dos veículos mais antigos terão sido substituídos por minibuses maiores e mais seguros. A maioria das cidades anfitriãs têm Metro e ônibus.
Onde posso ficar?
“O setor hoteleiro na África do Sul é de primeira classe”, afirmou a equipe de inspeção da FIFA no seu relatório. “Existem camas suficientes para alojar todos os que quiserem participar na Copa do Mundo FIFA 2010, incluindo imprensa e fãs de todo o mundo.” Outras alternativas são os chamados "bed & breakfast" (cama e pequeno-almoço) em todas as cidades anfitriãs e arredores existem mais de 150 albergues para os chamados turistas de mochila.
E se adoecer?
“Globalmente falando, o sistema de saúde tem excelentes instalações e é talvez um dos melhores sistemas de saúde privados no mundo, com moderna tecnologia. Existem ainda centros de saúde completamente equipados e com boa assistência de primeiros socorros para prestarem assistência a todos os que precisarem nos referidos estádios.”
E como é o povo sul africano?
A África do Sul é um país com mais de 47 milhões de habitantes, das mais diversas origens, culturas, línguas e crenças. Quem visita a África do Sul sempre faz referência a hospitalidade calorosa, amiga e simpática das pessoas. “ Tivemos um passado difícil, é certo, e por isso não desperdiçamos tempo em tornarmo-nos problemáticos! E somos peritos em nos divertirmos “.
Como é a cerveja?
Fria e deliciosa. Os Sul Africanos bebem por hábito cerveja engarrafada, embora muitos pubs ofereçam uma variedade de cerveja de pressão. O maior produtor é a South African Breweries, atualmente uma enorme multinacional com negócios espalhados por todo o mundo. A Lager é provavelmente a mais apreciada, seguida da Pilsener. Dentro e fora dos estádios, só poderão beber Budweiser – um dos patrocinadores oficiais da FIFA.
E a comida?
Saborosa, exótica e muito variada. O povo Sul Africano tem diversas origens, culturas, línguas e crenças e a sua comida é um reflexo dessa riquíssima miscelânea.
Para os mais audazes, oferecemos desafios culinários, como bifes de crocodilo, lagartas fritas ou cabeças de carneiro – uma delícia! Para os menos corajosos, existem iguarias indígenas deliciosas, como o biltong (carne salgada frita), a bobotie (uma versão muito elaborada da tradicional tarte de carne de carneiro picada) e os boerewors (salsichas caseiras picantes grelhadas num fogareiro).
No espaço de uma mesma rua de uma cidade ou de um centro comercial poderá encontrar restaurantes italianos, duas ou três variedades de cozinha chinesa e japonesa, marroquina, francesa, portuguesa e indiana. Não muito longe andarão os restaurantes congoleses, gregos, até mesmo brasileiros e coreanos – e em qualquer sítio, fusão, exibindo as fantasias culinárias dos chefes mais criativos.
pesquisas Luciano Silva
